グルメ紹介

先日高松に出張したときに空港でお土産に買った讃岐うどんです。沸騰したお湯に投入して冷水で表面のぬめりがなくなるまで丁寧に洗って食べると本当においしいです。見た感じが若干黄色みがかってるのが特徴で、関東で食べる真っ白なうどんとは歯ごたえも味も別物です。こんなおいしいうどんで１食２００円程度で買えるのが素晴らしいですね。

２品目は「梅水晶」


みなさん梅水晶というおつまみをご存知でしょうか？以前恵比寿の某鮨屋で出してもらってとてもおいしかったのですが、閉店してしまい、幻のおつまみになっていました。町田の「魚ます」という居酒屋があるのですが、そこで梅水晶が食べられます。サメの軟骨と梅肉を和えたもので、すっきりした味わいと歯ごたえがなんともいえません。

３品目は「そば処黒澤の冷やしおろし蕎麦」です。


「黒澤」は国会議事堂前駅から徒歩１分くらいのところにあります。先日衆議院議員議員会館に用事があって行った帰りに知り合いと行ってきました。とにかく麺のこしがすごいです。どうやったらこんなおいしい蕎麦が打てるのでしょうか？ランチで1300円前後と値段は若干高めではありますがこのクォリティなら決して高くは無いと思います。近くを立ち寄った際は是非寄ってみてください。